Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 275 g wody, w temp. pokojowej
- 1 łyżeczka cukru
-
10
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka) - 500 g mąki pszennej
- 20 g oleju
- 1 łyżeczka soli
- olej, do natłuszczenia
Nadzienie mięsne
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 - 4 ząbki czosnku
-
10
g kolendry, świeżej, liście i miękkie łodygi
or 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście - 300 g mięsa wieprzowego, np. karkówki, łopatki, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 300 g mięsa wołowego, np. gulaszowego, z udźca, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
- 1 łyżeczka kminku, mielonego
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej (optional)
- 1 łyżeczka nasion kozieradki, mielonych (optional)
- ½ łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych (optional)
Formowanie i pieczenie
- mąka pszenna, do oprószenia
- masło, do posmarowania
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 3471.4 kJ / 829.7 kcal
- Protein
- 43.8 g
- Carbohydrates
- 102.7 g
- Fat
- 26.6 g
- Saturated Fat
- 8.5 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodium
- 1273.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Pinsa z mozzarellą i oliwkami
52h
Kule burgerowe
3h 30min
Gulasz z pulpetami kiełbasianymi; Surówka z kalarepą
30 Min
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM6)
1 Std.
Wolno gotowana w coli szarpana wieprzowina (z osłoną noża miksującego)
6h 30min
Tacos z szarpanym kurczakiem al pastor
45 Min
Mac'n'cheese z mięsem i kimchi
1 Std.
Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)
2 Std. 10 Min
Wieprzowina vindaloo
4 Std. 15 Min
Pizza w stylu chicagowskim (Chicago deep dish pizza)
1h 35min
Pizza bianca z dynią i boczkiem
1 Std.
Empanada XXL
1 Std. 15 Min