Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g dyni piżmowej, pokrojonej na kawałki, Ø 4-5 cm (patrz wskazówka)
- 1 ½ łyżeczki soli
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 10 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżka
- 3 - 3 ½ łyżeczki miodu, płynnego
- ½ - 1 ząbek czosnku
- 5 suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych, w tym 4 pokrojone w 2 x 1 cm paski
- 35 g oleju, pozostałego po odsączeniu suszonych pomidorów
-
15 - 20
g octu jabłkowego (patrz wariant)
or 15 - 20 g białego octu winnego (patrz wariant) - 1 ½ łyżeczki musztardy (patrz wskazówka)
- 1000 g wody
- 100 g kaszy jęczmiennej pęczak
- 50 g liści szpinaku baby, świeżych
- 80 g sera feta, pokrojonego na 3 cm kawałki
- orzechy włoskie, łuskane, grubo posiekane, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1486.2 kJ / 355.2 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 19.8 g
- Saturated Fat
- 5.3 g
- Fibre
- 7.6 g
- Sodium
- 1111.1 mg
Alternative recipes
Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6)
30 Min
Dyniowe ragout z ryżem
45 Min
Sałatka z buraków z kozim serem i orzechami włoskimi (TM6)
15 Min
Spaghetti z cukinii z warzywnym sosem pomidorowym (TM6)
30 Min
Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM6)
20 Min
Sałatka z kaszą gryczaną i pieczonym kozim serem
50 Min
Sałatka z pieczoną dynią i kaszą pęczak (TM5)
45 Min
Sałatka z kaszą bulgur i dynią na ciepło
50 Min
Chłodnik z tartymi warzywami (TM6)
1 Std. 15 Min
Sałatka z marchewki i jabłek z serem feta i orzechami (TM6)
15 Min
Ogórki po azjatycku (TM5)
1 Std. 30 Min
Risotto z dynią i szpinakiem
35 Min