Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Krem pomarańczowy
- 140 g cukru
- skórka z 1 pomarańczy, bez białych błonek (albedo), pokrojona na 3 cm kawałki
- 1000 g mleka
-
100
g skrobi kukurydzianej
or 100 g skrobi ziemniaczanej - 4 jajka
- 4 żółtka
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
Ptysie
- 300 g wody
- 160 g masła, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżeczki soli
- 20 g cukru
- 240 g mąki pszennej
- 6 jajek
- woda, do zwilżenia
Gorzka czekolada
- 500 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
Składanie croquembouche
- cukier puder, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2041.2 kJ / 487.9 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Carbohydrates
- 47.5 g
- Fat
- 28 g
- Saturated Fat
- 15.5 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 163 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)
2 Std. 30 Min
Płynące ciastka czekoladowe z herbatą matcha (lava cakes)
2 Std.
Czarno-białe ciasteczka
2 Std.
Orzechy laskowe w karmelu
1 godz. 30 min
Staropolskie tłuczeńce wigilijne
1h 15min
Tort bezowy z kremem z kawą zbożową
12hod. 5min
Mini pizze na spodzie ze spiralizowanych warzyw (TM6)
45 min
Czarna focaccia
2 godz. 40 min
Różowe sushi z komosy ryżowej z omletem Tamago
1h 20min
Bomby czekoladowe
1 godz.
Cake pops „Ciasteczkowe potwory”
3 godz.
Makaroniki truskawkowe
2 Std. 30 Min