Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Losos v křupavé parmazánové krustě se zeleninou a citrónovou omáčkou
Prep. 25 min
Total 1 h
6 porcí
Ingredients
Losos v křupavé parmazánové krustě se zeleninou
-
300 gramů brokolicových růžiček
-
200 gramů červené cibule na osminy a na jednotlivé vrstvy
-
200 gramů červených ředkviček napůl
-
5 špetek soli
-
20 gramů olivového oleje plus navíc 3 polévkové lžíce na zeleninu
-
6 plátků toustového chleba na kousky (cca 80 g)
-
40 gramů parmazánu na kousky (2 cm)
-
10 gramů čerstvého kopru
-
5 gramů čerstvé petržele
-
1 citrón pouze oloupaná kůra bez bílé části
-
50 gramů másla pokojové teploty, na kousky
-
2 špetky mletého černého pepře
-
1200 gramů čerstvých filetů z lososa
-
4 polévkové lžíce hořčice
Citrónová omáčka
-
50 gramů cibule napůl
-
30 gramů másla pokojové teploty
-
50 gramů bílého vína
-
50 gramů citrónové šťávy
-
¼ čajové lžičky soli
-
2 špetky mletého černého pepře
-
120 gramů smetany, min. 33 % tuku
-
100 gramů másla na kousky (1–2 cm), vychlazeného
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porci
Protein
49.7 g
Calories
3956.1 kJ /
945.5 kcal
Fat
71.8 g
Fibre
3.1 g
Carbohydrates
24.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Sendvič s frittatou, kozím sýrem a čatním z červené cibule
1 h 15 min
Virgin jablečný mošt se ciderem a s pomerančovým sirupem
50 min
Švestkový clafoutis (TM6)
1 h 15 min
Ovesné mléko
1 h 10 min
Borůvkoví šneci s arašídovým máslem
1 h 50 min
Losos vařený v páře se zeleninou v balíčku se žlutou rýží a rozinkami
40 min
Sladká rozinková palačinka (císařský trhanec)
35 min
Šťavnatý salát Green Goddess plný síly
20 min
Losos s bramborami, brokolicí a koprovou omáčkou
1 h 10 min
Mojito
5 min
Čokoládový dort s čokoládovým krémem
1 h
Špagety se smetanovou omáčkou (TM7)
35 min