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Boloñesa vegana
Ingredients
Sustituto vegano del queso
-
85 g de nuez de la india
-
15 g de levadura nutricional
-
2 pizcas de ajo en polvo
-
½ cdita de sal
Salsa
-
1 lata de frijoles enlatados (peso escurrido 255 g), escurrido
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20 g de aceite de oliva
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1 diente de ajo
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100 g de apio cortado en trozos
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150 g de zanahoria cortado en trozos
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1 cebolla cortada en octavos
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100 g vino blanco seco (vegano)
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1 lata de jitomate triturado, enlatado (400 g)
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50 g de puré de tomate
-
½ cdita de comino en polvo
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1 cdita de tomillo seco
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1 cdita de romero seco picado
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½ cdita de paprika, ahumada y molida
-
1 ½ cdita de sal
-
½ cdita de pimienta molida
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
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