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Japanische Ramen Nudelsuppe
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
4 Portionen
Ingredients
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Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte400 g
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Knoblauchzehen3
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Japanische Sojasauce (Shoyu)60 g
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Sesamöl, geröstet20 g
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Wasser2000 g
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Ramen Nudeln, getrocknet300 g
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Jungspinat, frisch100 - 150 g
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Hühnerbouillon, aufgelöst750 g
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Reisessig1 TL
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Ingwer, frisch (3 mm)2 Scheiben
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Paprika rosenscharf½ TL
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Eier2
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Noriblätter (9 x 3.5 cm)12
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Zuckermais, aus der Dose4 EL
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Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen, zum Garnieren2
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Sesamsamen, geröstet2 TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
1020.3 kcal /
4268.8 kJ
Protein
28.7 g
Fat
74.9 g
Carbohydrates
57.7 g
Fibre
3.6 g
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