Taco Sushi

Taco Sushi

5.0 5 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

6 unidades

Ingredients

Tacos de nori y arroz de sushi

5 - 6 hojas de alga nori
80 g de agua con gas
40 g de harina de trigo
1 clara de huevo
¼ de cucharadita de bicarbonato
1 - 2 pellizco sal
1000 g de agua
200 g de arroz para sushi
3 cucharadas de vinagre de arroz
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de sal

Crema de aguacate y wasabi

40 g de cebolleta
1 aguacate cortado en trozos
1 cucharada zumo de limón recién exprimido
2 cucharaditas wasabi en pasta
2 - 3 pellizco sal

Mayonesa de Sriracha

25 g de jengibre encurtido en láminas escurrido, picado
15 - 20 g de salsa sriracha
50 g de mayonesa
2 pellizcos de azúcar

Montaje

aceite para freír
200 g de lomo de salmón fresco en láminas gruesas
ensalada de alga wakame (optional) para servir
huevas de salmón (optional) para servir
semillas de sésamo para servir
cebollino fresco picado, para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 763.4 mg

Protein 9.3 g

Calories 1355 kJ / 324 kcal

Fat 14.9 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 37.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Virales 16 Recipes
Spain

You might also like...

Ponche espumoso de sangría blanca

8 h 15 min

Ensalada de patata con verduras encurtidas y huevo

2 h 15 min

Smash burger con beicon y cheddar

30 min

Helado de caramelo de violetas

14 h 35 min

Parfait de Chai latte

15 h 5 min

Poke bol de salmón y mango

40 min

Poke bol hawaiano

45 min

Arroz blanco para sushi (Cocción de arroz)

1 h 15 min

Nigiri sushi

1 h

Sushi dónuts

1 h 10 min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min

Maki sushi

1 h