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Layer Cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé
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Prep. 1 h
Total 2 h 40 min
12 morceaux
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Ingredients

Génoise au chocolat
  • 60 g de beurre mou, en morceaux et un peu plus pour graisser
  • 250 g de sucre
  • 8 œufs
  • 170 g de farine
  • 1 c. à café de poudre à lever
  • 80 g de cacao en poudre non sucré
  • 2 pincées de sel
Farce et nappage
  • 100 g de sauce au caramel
  • 100 g de beurre mou, en morceaux
  • 1 c. à café de sel de mer
  • 680 g de crème entière, froide

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Protein 9 g
Calories 2142 kJ / 512 kcal
Fat 35 g
Fibre 2.3 g
Carbohydrates 39 g

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