Goulash picante con cerveza negra

4.8 20 rating

Prep. 15 min

Total 3 h 10 min

8 raciones

Ingredients

90 g de aceite de oliva
6 dientes de ajo en mitades
1200 g de morcillo de ternera en trozos (5-6 cm)
500 g de cebolla roja en octavos
1 - 2 guindillas rojas sin pedúnculo ni semillas, en trozos
330 g cerveza negra
2 pastillas de caldo de carne
2 - 4 anises estrellados
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
10 - 12 chalotas

10 - 12 cebollitas francesas
250 g de zanahoria en trozos (2-3 cm)
perejil fresco picado, para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1065.6 mg

Protein 32.9 g

Calories 1742 kJ / 416 kcal

Fat 19.6 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 25.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hecho en casa 48 Recipes
Spain

Modo Sin tapa 31 Recipes
Spain

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

You might also like...

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45 min

Salmón crujiente con verduras y salsa de limón

1 h

Cordero relleno de frutos secos

3 h 15 min

Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes

1 h 15 min

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

1 h 15 min

Curry de langostinos con arroz basmati

30 min

Curry de cerdo

20 min

Salsa chimichurri

10 min

Langostinos thai

15 min

Langostinos salteados al oporto

25 min

Estofado de ternera con cerveza

2 h

Lomo en salsa strogonoff y arroz

55 min