Pancakes alla ricotta con salsa di frutti di bosco e banana

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Prep. 20 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

100 g di fiocchi di avena
230 g di ricotta ben asciutta
2 uova
4 cucchiaini di miele
2 cucchiaini di burro chiarificato fuso

2 cucchiaini di burro, fuso
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 - 2 pizzichi di sale
40 g di zucchero
20 g di succo di limone, spremuto fresco
300 g di frutti rossi misti congelati scongelati
1 cucchiaio di olio neutro
1 banana sbucciata e a fette
menta fresca le foglioline

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 346.1 mg

Protein 14.5 g

Calories 1550.8 kJ / 370.7 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 52.6 g

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