Cinnamon Rolls con noci caramellate

Cinnamon Rolls con noci caramellate

4.4 8 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Noci caramellata

300 g di gherigli di noci tritati grossolanamente
250 g di zucchero

250 g di zucchero di canna
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco (vedere consigli)
30 g di burro freddo, in un unico pezzo + q.b.
1 cucchiaio di aceto

Impasto

45 g acqua
85 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
5 g di lievito di birra fresco
25 g di zucchero
180 g di farina di forza
150 g di farina tipo 00
45 g di burro morbido, a pezzi

Crema al burro

85 g di burro morbido, a pezzi
50 g di zucchero di canna
5 g di cannella in polvere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 48.9 mg

Protein 6.4 g

Calories 2371 kJ / 566 kcal

Fat 28.2 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 17.2 g

Carbohydrates 73.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2025 35 Recipes
Italy

You might also like...

Banana bread con frosting

1h 30min

Japanese pancake

30min

Matcha latte

10min

Cinnamon rolls

4h

Gyoza

1h

Brioches ripiene alle mele

4h

Tortine in vasetto

1h

Latte matcha al cocco e caramello

1h 45min

Rolls al burro glassati con burro di arachidi e frutti di bosco

1h 50min

Cookies al cioccolato bianco e noci macadamia

45min

Cookies cioccolato bianco

25min

Babka

16h 30min