Portugees brood (Pão de água)

5.0 9 ratings

Prep. 5 min

Total 3 h 30 min

1100 gram

Ingredients

water
550 g
broodmeel plus extra
720 gram
gedroogde gist
1 tl
10 g verse gist
zout
10 g
bloem voor bestuiven bakplaat

Difficulty

easy

Nutrition per 100 gram

Sodium 355.8 mg

Protein 8 g

Calories 993.6 kJ / 237.5 kcal

Fat 1.1 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 47.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Bakkampioen 10 Recipes
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Culinaire Ontdekker 9 Recipes
Benelux

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise

1 h 10 min

Tostadas met kip

40 min

Shortbread karamel gezouten boter

2 h 25 min

Tropische smoothie bowl met frambozen en hennepzaden

15 min

Walnoot Brittle

1 h 30 min

Dille en feta flatbread

1 h 20 min

Taart van pindakaas en chocolade

1 h 20 min

Gestoomde spiegeleieren

15 min

Zalmburgers

25 min

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30 min

Kruidenboter flatbreads

35 min

Havermoutpap met vers fruit

15 min