Vellutata di cavolo viola e panna

Vellutata di cavolo viola e panna

2.8 22 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 40 min

4 porzioni

Ingredients

150 g di cipolla rossa 100 a pezzi + 50 a rondelle sottili
500 g di cavolo cappuccio rosso a pezzi 5 cm
120 g di patata a pezzi 3 cm
700 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale + q.b
2 pizzichi di pepe macinato + q.b
2 pizzichi di noce moscata in polvere
20 g di aceto balsamico
150 g di panna fresca liquida fredda
20 g di semi di sesamo neri
40 g di chips di verdure

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 806.3 mg

Protein 6.6 g

Calories 1651 kJ / 394 kcal

Fat 27.8 g

Fibre 5.7 g

Saturated Fat 15.3 g

Carbohydrates 33.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Che zuppe 15 Recipes
Italy

You might also like...

Pasta alla barbabietola, feta e noci

40 min

Zuppa di patate e porri al tartufo (vegan)

35 min

Vellutata di cavolfiore e nocciole con crostini all'Emmental

55 min

Vellutata agli spinaci

30 min

Vellutata di porri e patate

40 min

Vellutata al cavolo viola e kefir

50 min

Vellutata di cavolfiore

50 min

Vellutata di cavolo cappuccio rosso

50 min

Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta

50 min

Vellutata di zucchine con feta

50 min

Vellutata di zucca

30 min

Vellutata di broccoli con crostini

1 h