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香草白酒燉洋梨和杏仁脆穀
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Prep. 10 min
Total 1 h
6 人份
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Ingredients

杏仁脆穀
  • 杏仁片
    20 克
  • 奶油，有鹽或無鹽
    40 克
  • 糖
    40 克
  • 椰子麵粉
    40 克
    40 克 中筋麵粉
月桂葉英式蛋奶醬
  • 牛奶
    300 克
  • 蛋黃
    4 顆
  • 糖
    50 克
  • 新鮮月桂葉 切半
    5
香草白酒燉洋梨
  • 水
    250 克
  • 不甜白酒
    500 克
  • 杏仁利口酒
    20 克
  • 糖
    30 克
  • 八角
    1 個
  • 香草豆莢 對剖半
    1 支
  • 西洋梨 (詳見要訣)
    6 顆
  • 紅糖
    120 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 50.4 mg
Protein 5.9 g
Calories 2080 kJ / 497.1 kcal
Fat 12.5 g
Fibre 8.9 g
Saturated Fat 6.5 g
Carbohydrates 78.9 g

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