Mini brioșe cu parmezan, carne de vită la aburi, legume și sos

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 35 min

8 porții

Ingredients

Mini brioșe cu parmezan

parmezan bucăți
40 g
unt bucăți
30 g
făină
150 g
lapte
100 g
ouă
3
sare
2 prize
nucșoară măcinată
2 prize

Vită, cartofii, legumele și sosul

căței de usturoi jumătăți
2 - 3
ulei vegetal
20 g
20 g ulei de măsline, plus 2 linguri pentru stropit
ceapă galbenă felii
200 g
200 g ceapă roșie, felii
friptură de vită 2 bucăți
800 g
muștar
1 lingură
sare plus pentru asezonat
2 linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vin roșu
250 g
apă
400 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) fărâmițat
1 ½
rozmarin, proaspăt doar frunzele
5 g
cartofi cuburi (2 cm)
300 g
buchețele de broccoli
300 g
unt bucăți
30 g
făină
30 g
oregano uscat pentru presărare
oțet alb
2 linguri

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1137 mg

Protein 38.9 g

Calories 2230.9 kJ / 533.2 kcal

Fat 26 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 10.4 g

Carbohydrates 30.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Recipes
International

You might also like...

Fettuccini cu ciuperci

40 min

Supă de pui

50 min

Clătite din hrișcă la cuptor

No ratings

Cotlet de miel cu ratatouille, fasole și cartofi gratinați

No ratings

Sărmăluțe altfel

No ratings

Varză murată călită

50 min

Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta

No ratings

Sarmale

1 h 50 min

Supă consistentă de fructe de mare

1 h

Brunch nemțesc

No ratings

Coroniță cu măsline, bacon și brânză Cheddar

No ratings

Batoane cu ciocolată, zmeură și nuci de macadamia

2 h 55 min