Gedünstete Dorade in Bouillon mit Kartoffeln

1.0 2 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

6 Portion

Ingredients

Stangensellerie blätter
40 g
Fenchel blätter, nur die Spitzen (4-5 cm)
40 g
Knoblauchzehe
1
Koriandersamen
1 TL
grobkörniger Senf
1 EL
Olivenöl
50 g
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Salz plus extra für Gewürze
2 - 3 Prise
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 - 3 Prisen
Stangensellerie Gehacktes
100 g
Fenchelknolle Gehacktes
100 g
Doraden ganz, geschält und gesäubert (jeweils etwa 500 g)
3
Wasser
500 g
Lorbeerblätter
2
Kartoffeln gewürfelt (3 cm) (siehe Variante)
1000 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 155.9 mg

Protein 21.1 g

Calories 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 32.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Kotelett-Burger mit Gorgonzola und Marsala-Birnen

2 Std. 30 Min

Vanillesauce

15 Min

Hühnerfrikassee mit Spargel

1 Std.

Gebäckcreme

Keine Bewertungen

Zitronensorbet

8 Std. 30 Min

Grapefruit Shrub

72 Std.

Kürbis-Chai-Latte

30 Min

Kalbsragout im Brotlaib

6 Std. 30 Min

Sauerkraut

96 Std.

Schwimmende Inseln

40 Min

Drumsticks in BBQ-Chili

2 Std. 20 Min

Trüffelrisotto

45 Min