Melocotones al vacío con crema de avellanas

3.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h

4 raciones

Ingredients

Crema de avellana

50 g de azúcar
50 g de avellanas tostadas
200 g de leche entera
1 huevo
50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Melocotones al vacío

100 g de azúcar
½ vaina de vainilla (la raspadura)

1 cucharadita de azúcar vainillado
4 melocotones sin piel ni hueso, en mitades
30 g de zumo de limón
1500 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 71.3 mg

Protein 7.8 g

Calories 1708 kJ / 408 kcal

Fat 15.1 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 64.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1 Std. 30 Min

Bocado de chipirón

1 Std.

Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras

1 Std.

Mocktail de mandarina y albahaca

10 Min

Volcán de té verde matcha

1 Std. 20 Min

Aceite de oliva al tomillo y vinagre de frambuesas

504 Std.

Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema

40 Min

Dorada al horno con puerro a la naranja y pistachos

1 Std.

Turrón de coco

35 Min

Crema de gambas con rape alangostado

1 Std.

Brownie sin gluten

40 Min

Mermelada de arándanos

45 Min