Huevos mollet con salmón ahumado y salsa holandesa

4.3 4 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

Huevos mollet

4 huevos fríos
750 g de agua

Salsa holandesa

10 g de agua
20 g de zumo de limón
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

100 g de salmón ahumado en lonchas
cebollino fresco picado, para espolvorear
4 rebanadas de pan de brioche (ver sugerencia)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 785.6 mg

Protein 19.7 g

Calories 2548 kJ / 609 kcal

Fat 47.8 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 26.5 g

Carbohydrates 26.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Espirales de calabacín con boloñesa

40 min

Ravioli con carne en caldo

30 min

Ensalada de pasta con limón y parmesano

30 min

Salmón especiado con patatas

1 h

Arroz con pollo en su punto

45 min

Ensalada de zanahoria rallada

10 min

Menú: Brochetas de melón con jamón. Alitas de pollo picantes a la naranja. Postre de galleta caramelizada

1 h

Calzone Napolitano

1 h 40 min

Conchas de pasta rellenas con queso crema y espinacas

1 h

Mantequilla cremosa de ajo

5 min

Pico de gallo

5 min

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30 min