Crème Anglaise

Name: Crème Anglaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 395 g
Ingredients: 315 g de lait; 4 jaunes d'œufs; 60 g de sucre; 1 gousse de vanille

4.9 26 rating

Prep. 5 min

Total 15 min

395 g

Ingredients

315 g de lait
4 jaunes d'œufs de gros œufs
60 g de sucre
1 gousse de vanille

Difficulty

easy

Nutrition per 30 g

Sodium 14.2 mg

Protein 1.5 g

Calories 196.9 kJ / 47.1 kcal

Fat 1.9 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 6 g

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