Skip to main content Search
Spatzle de calabaza con salchicha

Spatzle de calabaza con salchicha
4.3 3 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
3 porciones
Sign up for free

Ingredients

Spatzle de calabaza
  • 500 g de agua
  • 300 g de calabaza en rodajas (aprox. 1 cm)
  • 1 huevo
  • 130 g de harina 000
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • harina 000 cantidad necesaria
Salsa
  • 30 g de chalota en trozos
    60 g de cebolla, en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de salchicha fresca de cerdo parrillera, en rodajas
  • 50 g de cerveza
  • 30 g de crema para cocinar
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
Finalizar la preparación
  • 30 g de queso parmesano rallado (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 23 g
Calories 2481 kJ / 593 kcal
Fat 36.3 g
Carbohydrates 43.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Spatzle 5 Recipes
International

You might also like...

Galletitas integrales de naranja

2.3(24)

40min

Minicakes de yogur (sin gluten)

4.5(8)

40min

Barritas de banana y avena

2.7(7)

8h 40min

Pastel de pollo y puerro

3.3(21)

50min

Mollejas al verdeo

3.3(9)

3h

Bondiola con salsa de vino tinto

3.4(31)

1h

Ñoquis de sémola con salsa reina

3.0(3)

1h

Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano

4.4(35)

1h 45min

Trufas de almendra y cacao

4.4(13)

25min

Budín de frutos secos

4.7(13)

35min

Soufflé de acelga y queso

4.3(9)

35min

Spatzle con salmón y azafrán

3.0(1)

40min