Skip to main content Search
Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette

Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette
5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 25 min
6 portie
Sign up for free

Ingredients

Gegrilde groenten
  • zoete maïskolven kaf en zijde verwijderd
    3
  • courgettes in de lengte gehalveerd, zaadjes verwijderd (zie tip)
    2
  • rode paprika steel en zaadjes verwijderd, gehalveerd
    1
  • verse jalapeñopepertjes stelen en zaden verwijderd
    2
  • olijfolie
    15 g
  • zout
    1 snuifje
  • zwarte peper, gemalen
    ½ tl
Koriander-Limoen Vinaigrette
  • olijfolie
    200 g
  • koriander, vers bladeren en tere stengels
    30 g
  • zout
    1 snuifje
  • knoflookteentjes
    2
  • zwarte peper, gemalen
    ¼ tl
  • limoensap plus 1 extra limoen, in partjes gesneden, om te serveren
    115 gram
  • Dijon mosterd
    30 g
    30 g graanmosterd
  • agavesiroop
    30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 451 mg
Protein 3 g
Calories 1565 kJ / 374 kcal
Fat 36 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zomer BBQ 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

Keine Bewertungen

Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)

Keine Bewertungen

Hummus

4.9(14)

5 Min

Pindakaas en koekjesijs

Keine Bewertungen

Thaise rode curry

5.0(4)

1 Std.

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

5.0(1)

45 Min

Tostadas met kip

3.8(4)

40 Min

Tarbot met salsasaus

Keine Bewertungen

Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen

3.0(1)

3 Std. 15 Min

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

5.0(1)

1 Std. 35 Min

Burgers met zeeduivel en zalm

2.0(1)

20 Min

Sous-vide Teriyaki Zalm

4.0(1)

1 Std. 20 Min