Gougères au beaufort

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

Pannacotta végétale, compote de cerises au miel d’acacia

Houmous de courgette, chips de sarrasin

Socca niçoise

Gaspacho de tomate aux croûtons persillés

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

Soupe provençale au pistou