Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

4.4 14 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

150 g de têtes et carcasses de crevettes roses (300 g de crevettes env.)
40 g d'oignon coupé en deux
10 g de gousses d'ail
15 g d'huile d'olive
400 g de pulpe de tomate
1 boîte de conserve d'eau
1 c. à soupe de pastis
1 c. à café bombée de fumet de poisson
100 g de crème fraîche 20% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 376.2 mg

Protein 10.3 g

Calories 841.4 kJ / 201.1 kcal

Fat 13.9 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 8.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes du quotidien III 8 Recipes
France

Soupes pour 2, 4 et 6 13 Recipes
France

You might also like...

Jus ACE (orange-carotte-citron vert)

Jus ACE (orange-carotte-citron vert)

5 min

Sorbet petits pois, citron vert et gingembre

Sorbet petits pois, citron vert et gingembre

6 h 15 min

Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

1 h

Ragoût terre-mer

Ragoût terre-mer

No ratings

Bisque de gambas et fenouil

Bisque de gambas et fenouil

1 h 30 min

One pot pasta, spaghetti aux légumes

One pot pasta, spaghetti aux légumes

35 min

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1 h 25 min

Tajine de calamar aux poivrons

Tajine de calamar aux poivrons

45 min

Bisque de crevettes

Bisque de crevettes

30 min

Velouté poireau-pomme de terre

Velouté poireau-pomme de terre

1 h

Velouté de champignons à l'huile de truffe

Velouté de champignons à l'huile de truffe

50 min

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35 min