Pizza met parmaham en walnoten

Pizza met parmaham en walnoten

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 28 h

2 stuks

Ingredients

Starter

gedroogde gist
3 g
water
350 g
Italiaanse bloem Type 00
300 g
suiker
10 g

Deeg

Italiaanse bloem Type 00
125 g
griesmeel
75 g
extra vergine olijfolie
15 g
zout
12 g
water
250 g
citroensap
30 g
azijn

Pizza

olijfolie
olijfolie
30 g
teentje knoflook
1
roodlof (radicchio), in repen (zie tip)
300 g
300 g witloof, in repen
zout
2 snuifjes
mozzarella geraspt
200 g
peper, gemalen
1 snuifje
griesmeel om te bestuiven
olijfolie
2 el
parmaham gesneden
150 g
walnoten, gehakt
50 g
honing
2 el
blauwschimmelkaas (optional)
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 4024.5 mg

Protein 73.8 g

Calories 8274.9 kJ / 1977.8 kcal

Fat 121.2 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 228.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza 2.0 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Koolhydraatarme Bloemkoolsandwich met Geitenkaas en Serranoham

Nessuna valutazione

Pizza Bianca met Artisjok en Truffelolie

Nessuna valutazione

Groentesandwiches

Nessuna valutazione

Groentepannenkoekjes

20min

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

1h 50min

Ravioli Soep met Rundsvlees

Nessuna valutazione

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30min

Sushi tacos

1h

Chorizo Quiche

2h 30min

Pulled barbecue jackfruit

25min

Vijfzaden energierepen

1h 45min