Pizza met parmaham en walnoten

Pizza met parmaham en walnoten

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 28 h

2 stuks

Ingredients

Starter

gedroogde gist
3 g
water
350 g
Italiaanse bloem Type 00
300 g
suiker
10 g

Deeg

Italiaanse bloem Type 00
125 g
griesmeel
75 g
extra vergine olijfolie
15 g
zout
12 g
water
250 g
citroensap
30 g
azijn

Pizza

olijfolie
olijfolie
30 g
teentje knoflook
1
roodlof (radicchio), in repen (zie tip)
300 g
300 g witloof, in repen
zout
2 snuifjes
mozzarella geraspt
200 g
peper, gemalen
1 snuifje
griesmeel om te bestuiven
olijfolie
2 el
parmaham gesneden
150 g
walnoten, gehakt
50 g
honing
2 el
blauwschimmelkaas (optional)
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 4024.5 mg

Protein 73.8 g

Calories 8274.9 kJ / 1977.8 kcal

Fat 121.2 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 228.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza 2.0 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Ananas Dessert met Meringue

Ananas Dessert met Meringue

25 min

Pad Thai

Pad Thai

45 min

Pasta met crème van pistache

Pasta met crème van pistache

30 min

Boeddha bowl met kip

Boeddha bowl met kip

1 h

Gebakken buns

Gebakken buns

No ratings

Nyonya kip-curry bun

Nyonya kip-curry bun

No ratings

Gyoza met kip en knoflook

Gyoza met kip en knoflook

45 min

IJs van Mango en Passievrucht

IJs van Mango en Passievrucht

No ratings

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

50 min

Groene Overheerlijke Quinoa Bowl Salade

Groene Overheerlijke Quinoa Bowl Salade

No ratings

Tikka Masala van Bloemkool

Tikka Masala van Bloemkool

30 min

Risottata met kip en champignons

Risottata met kip en champignons

40 min