Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

No ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

Water opwarmen

water
1000 g

Aardappelen stomen

bloemige aardappelen in stukken gesneden (2-3cm)
1000 g
olie met neutrale smaak om in te vetten
eieren
4

Beurre Noisette

boter, ongezouten
100 g

Puree afwerken

karnemelk
500 g
boter of beurre noisette
50 g
peper, gemalen
1 snuifje
nootmuskaat, gemalen
1 snuifje
garnalen, kleine, gepeld
200 g
vers peterselieblad voor afwerking
kropsla fijngesneden
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 463.9 mg

Protein 20.6 g

Calories 1596.8 kJ / 381.7 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 46.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Puree en Stamppot 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Krokant gebraad met moutbiersaus

2 h 40 min

Sangria met Frambozen en Basilicum

40 min

Aardappelpuree en merguez

No ratings

Bellini cocktail

5 min

Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus

12 h 20 min

Hollandaise saus

No ratings

Paprika Puree met Chorizo

44 h

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 min

Brusselse Wafels

1 h

Béchamelsaus

15 min

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

1 h 10 min

Zachte Appelcake

50 min