Τορτίγιες με γεύση μουσακά

3.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 50 min

4 μερίδες

Ingredients

τυρί έμενταλ
30 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
60 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
καρότο σε φέτες (1 εκ.)
150 γρ.
κόκκινη πιπεριά
60 γρ.
μανιτάρια, φρέσκα κομμένα στη μέση
60 γρ.
ελαιόλαδο
25 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
½ κ.γλ.
αλάτι
¾ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¾ κ.γλ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
200 γρ.
βοδινό κιμά
250 γρ.
μελιτζάνες σε φέτες (1 εκ.)
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
10 γρ.
πλήρες γάλα
130 γρ.
αλεύρι
10 γρ.
τορτίγιες από σιτάρι (Ø 22 εκ.)
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1008.8 mg

Protein 21.5 g

Calories 1938 kJ / 463 kcal

Fat 24 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 8.1 g

Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Recipes
International

You might also like...

Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι

45 min

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1 h 15 min

Πάστα πράσινης ελιάς

No ratings

Ψωμάκια ατμού με κόκκινο πέστο

1 h 15 min

Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ

No ratings

Pad Thai

45 min

Μίγμα από φλούδες μήλου και μπαχαρικών

50 min

Κέικ σοκολάτας με παντζάρι

2 h 20 min

Χορτοφαγική πίτσα

1 h 40 min

Γεμιστές γλυκοπατάτες με καυτερή μαγιονέζα μπανάνας και σαλάτα coleslaw

50 min

Κινέζικη σάλτσα BBQ με μέλι

30 min

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

15 min