Picantones con salsa de arándanos

3.7 3 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 raciones

Ingredients

Picantones

2 picantones
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 dientes de ajo
2 ramitas de tomillo fresco

2 ramitas de romero fresco
1 limón (en mitades)
1 - 2 chorritos de aceite de oliva
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
150 g de vino blanco

Salsa de arándanos

250 g de agua
5 - 7 g de maicena
80 g de miel
40 g de vinagre de frambuesa
100 g de arándanos frescos

100 g de arándanos congelados
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Para servir

4 ramitas de tomillo fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 292.1 mg

Protein 47.3 g

Calories 2766 kJ / 661 kcal

Fat 38.2 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 10.8 g

Carbohydrates 24.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 180 60 Recipes
Spain

You might also like...

Sopa fría de pepino

Sopa fría de pepino

15min

Crema de anguila ahumada

Crema de anguila ahumada

40min

Aceitunas rellenas de vermut sólido

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1h 10min

Crema fría de albahaca y piñones

Crema fría de albahaca y piñones

5min

Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo

Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo

30min

Bacalao con puré de guisantes

Bacalao con puré de guisantes

30min

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

1h 50min

Bombón de panna cotta de queso azul y pera

Bombón de panna cotta de queso azul y pera

1h 20min

Crema reina de almendras

Crema reina de almendras

30min

Rollo de pavo con mermelada de tomate

Rollo de pavo con mermelada de tomate

2h

Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

40min

Turrón de brie

Turrón de brie

2h 15min