Skip to main content Search

Volcano Steak Burgers
No ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
8 portie
Sign up for free

Ingredients

Volcano Burger Broodjes
  • verse gist
    15 g
  • water
    300 g
  • suiker
    1 snuifje
  • actieve kool poeder
    5 g
  • olijfolie
    10 g
  • bloem
    500 g
  • zout
    10 g
  • bloem om te bebloemen
Rode slasaus
  • spekblokjes
    50 g
  • knoflookteentjes
    1 - 2
  • sla rood
    120 g
  • tomatenpuree
    40 g
  • kappertjes op azijn
    1 tl
  • room, elk type (van koemelk)
    50 g
  • gemengde kruiden, vers tijm, oregano, majoraan
    1 el
  • chilipoeder
    ½ tl
    gedroogde pepervlokken
  • zout
    ½ tl
  • zwarte peper, gemalen
    3 - 4 snuifjes
  • honing
    1 tl
Burger broodjes
  • knoflookteentjes
    4
  • chilipoeder
    ½ tl
  • tijm, gedroogd
    1 tl
  • rozemarijn, gedroogd, gemalen
    1 tl
  • zoete paprikapoeder
    1 tl
  • zout
    1 tl
  • zwarte peper, gemalen
    ½ tl
  • Worcestershire saus
    20 g
  • sojasaus
    30 g
  • Dijon mosterd
    20 g
  • citroensap, vers geperst
    30 g
  • honing
    1 tl
  • rib-eye steak 8 stukken, in de lengte doormidden snijden
    800 g
  • water
    1 el
  • maanzaad
    1 tl
Montage
  • bakolie
    20 g
  • Cheddar kaas plakjes
    120 g
  • rucola
    100 g
    80 g rucola pesto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 2902.9 mg
Protein 53.2 g
Calories 4937.2 kJ / 1180 kcal
Fat 59.6 g
Fibre 6.1 g
Saturated Fat 24.5 g
Carbohydrates 109 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dirty Burgers 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Pistache Kunafa Brownie

Pistache Kunafa Brownie

No ratings

Tiramisu Smoothie

Tiramisu Smoothie

5.0(2)

5 min

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

No ratings

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

No ratings

Fruitschotel met citroen-honingdressing

Fruitschotel met citroen-honingdressing

No ratings

Regenboog Veggie Pizza

Regenboog Veggie Pizza

No ratings

Cijfertaart

Cijfertaart

No ratings

Bernse Aardappelrösti met Spek

Bernse Aardappelrösti met Spek

No ratings

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

No ratings

Mediterraans Rozemarijnbrood

Mediterraans Rozemarijnbrood

5.0(1)

1 h 55 min

Vegan Toastjes met Geroosterde Paprika en Cashewnotenpasta

Vegan Toastjes met Geroosterde Paprika en Cashewnotenpasta

4.7(3)

30 min