Μάφινς καρότου με κραμπλ καρυδιού

5.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

8 μερίδες

Ingredients

νιφάδες βρώμης
120 γρ.
καρύδια, καθαρισμένα
40 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
130 γρ.
καστανή ζάχαρη
70 γρ.
ανάμεικτοι σπόροι
2 κ.σ.
κάρδαμο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κανέλα, τριμμένη
½ κ.γλ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια (3 εκ.)
180 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ.
φλοιό ψυλλίου (φυτικές ίνες)
20 γρ.
20 γρ. λιναρόσπορο, τριμμένο σε σκόνη
αβγά
2
μαγειρική σόδα
½ κ.γλ.
μπέικιν πάουντερ
½ κ.γλ.
αλάτι
1 πρέζα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 161.1 mg

Protein 6.6 g

Calories 1320.8 kJ / 315.7 kcal

Fat 20 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 29.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Nester 10 Recipes
Greece

You might also like...

Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι

5h

Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μπρόκολο και κρέμα

30min

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min

Χορτοφαγική πίτσα

1h 40min

Τάρτα ρατατούιγ

1h 30min

Φουγκάς

2h

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

25min

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

1h

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

30min

Χειροποίητες χυλοπίτες

1h

Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού

30min

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30min