Skip to main content Search

Roggebrood
No ratings
Prep. 15 min
Total 10 h
16 sneetjes
Sign up for free

Ingredients

Roggedesem
  • roggebloem
    200 g
  • water
    125 g
  • verse gist
    5 g
Brooddeeg en afwerking
  • roggebloem
    400 g
  • water
    250 g
  • verse gist
    15 g
    5 g gedroogde gist
  • zout
    10 g
  • bloem om het werkvlak te bestuiven
  • roggebloem om de broden te bestuiven

Difficulty

easy

Nutrition per 1 sneetje

Protein 4 g
Calories 516 kJ / 123 kcal
Fat 1 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Appel-rozijnen bladerdeeg taart zonder toegevoegde suikers

3.0(1)

2 h

Sinaasappelconfituur met Campari

5.0(2)

1 h 35 min

Gewone yoghurt

5.0(7)

14 h

Roomboterglazuur

5.0(1)

5 min

Kruimeldeeg

5.0(2)

5 min

Yoghurt met rode vruchten

4.3(3)

12 h 20 min

Napolitaanse cake

No ratings

Frangipanetaart

4.4(24)

1 h 25 min

Panna cotta

4.3(23)

6 h 15 min

Marsepein halve maan koekjes

5.0(1)

30 min

Rabarber, sinaasappel en amandel cake

4.4(8)

1 h 30 min

Chocoladesaus

5.0(1)

20 min