Speltbrood

No ratings

Prep. 20 min

Total 12 h

16 sneetjes

Ingredients

bloem
450 g
speltbloem
300 g
verse gist (40 g)
1 blokje
karnemelk
500 g
water en een beetje extra water om over het deeg te strijken
30 g
zout naar smaak
1 ½ - 2 tl
bloem om te bestuiven

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Protein 7 g

Calories 793 kJ / 189 kcal

Fat 1 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Zachte Appelcake

Zachte Appelcake

50 min

Zoete Aardappel Brood

Zoete Aardappel Brood

5 h 25 min

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

No ratings

Kimchi kaasdip

Kimchi kaasdip

No ratings

Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen

Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen

25 min

Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap

Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap

20 min

Mango, banaan en bosbessenpuree

Mango, banaan en bosbessenpuree

10 min

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

1 h 20 min

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

1 h 35 min

Volkorenbrood

Volkorenbrood

No ratings

Macadamia Chocolade Koekjes

Macadamia Chocolade Koekjes

45 min

Pistache Crème Brûlée

Pistache Crème Brûlée

3 h 20 min