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Lentejas pardinas con chorizo
4.7 61 rating
Prep. 15 min
Total 2 h
6 raciones
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Ingredients

  • 300 g de lentejas pardinas
  • 30 g de aceite de oliva
  • 50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
  • 50 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
  • 100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 50 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimentón
  • 30 g de arroz de grano redondo
  • 250 g de chorizo semicurado en trozos de 3-4 cm o en rodajas de 1 cm
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1000 g de agua
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 hoja de laurel seca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 969.2 mg
Protein 23.6 g
Calories 1881 kJ / 449 kcal
Fat 21.8 g
Fibre 6.6 g
Saturated Fat 6.9 g
Carbohydrates 40.9 g

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