Skip to main content Search
Spaghetti complets à la sauce à l’avocat et “parmesan” végétalien

Spaghetti complets à la sauce à l’avocat et “parmesan” végétalien
4.5 2 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

Le parmesan végan
  • 100 g d'amandes entières, émondées
  • 100 g de noix de cajou
  • 1 c. à soupe de levure alimentaire (voir conseil)
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café d'ail en poudre
La sauce à l’avocat
  • 20 g de brins de basilic frais (feuilles et tiges)
  • 2 gousses d'ail
  • 320 g d'avocat (env. 2 pièces), en morceaux
  • 30 g de jus de citron vert
  • 30 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel
Spaghetti et finition
  • 1500 g d'eau
  • 20 g de sel
  • 20 g d'huile d'olive (voir conseil)
  • 350 g de pâtes sèches (végétalien)
  • 150 g de tomates-cerises colorées, coupées en quatre
  • 100 g de grains de maïs, en boîte égouttés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2861 mg
Protein 27 g
Calories 3773 kJ / 902 kcal
Fat 50 g
Fibre 14 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 95 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Janvier vegan 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Low Meat Poivrons farcis mexicains

3.0(4)

45 Min

Linguines complètes au pesto de courgettes et de menthe

3.3(4)

50 Min

Sirop de caramel

2.3(3)

35 Min

Gratin de macaronis des Alpes

3.0(2)

1 Std. 15 Min

Frittata de brocoli

2.4(8)

1 Std. 10 Min

Poulet au piment et au citron vert avec riz de chou-fleur

2.5(4)

1 Std. 10 Min

Pâtes au thon

3.9(56)

30 Min

Mousse au mocca rapide

3.5(29)

5 Min

Fusilli aux artichauts et petits pois

3.8(8)

30 Min

Glace végane moelleuse à la mangue et à la noix de coco

5.0(1)

10 Min

Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet

3.0(1)

2 Std.

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

4.5(4)

2 Std.