Dhal de coco con espinacas

No ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 porción

Ingredients

240 g cebolla en cuartos
1 - 2 diente de ajo
5 g jengibre fresco en láminas
1 - 2 chile verde fresco (sin pedúnculo ni semillas)
150 g tomate maduro en cuartos

150 g tomate troceado en conserva
250 g lenteja roja partida
400 g leche de coco
1 cucharadita cúrcuma molida
2 cucharadita semilla de mostaza
300 g agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
100 - 120 g espinacas baby frescas
2 cucharada cilantro fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 20.6 g

Calories 1985 kJ / 474 kcal

Fat 15.4 g

Carbohydrates 56.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ventana al mundo 28 Recipes
International

You might also like...

Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos

55 min

Smoothie matutino de Matcha y Moras

10 min

Cake de dátiles, manzana y nueces sin gluten

1 h 30 min

Fainá

2 h 25 min

Carrot cake vegana

2 h

Bruscheta de polenta, hongos y morrones

1 h 50 min

Sopa de brócoli y almendras

30 min

Sándwich de carne y queso con pan de queso y almendra

No ratings

Tarta de avena y compota de frutas

2 h 45 min

Carrot cake de almendra sin gluten

2 h 30 min

Helado de palta y banana

5 min

Panqueques sin gluten

25 min