Sopa vegana de setas

No ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porción

Ingredients

20 g aceite vegetal
170 g cebolla en octavos
150 g zanahoria en rodajas de 1-2 cm
70 g apio en rodajas de 0.5-1 cm
600 g agua
500 g seta de cardo frescas en tiras de 1 cm
15 g de extracto de tomate
2 cucharadita orégano seco
2 hoja de laurel seca
1 cucharadita pimentón dulce
½ cucharadita pimentón picante
1 pellizco pimienta molida
1 pellizco jengibre molido
1 pellizco nuez moscada molida
1 cucharadita sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 670 mg

Protein 6 g

Calories 663 kJ / 159 kcal

Fat 9 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Únicos 24 Recipes
International

You might also like...

Sopa de cebada con verduras

55 min

Gazpacho de melocotón con tofu

40 min

Sopa de almendra y ajo

40 min

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

1 h 10 min

Sopa de jitomate y queso de cabra

20 min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 min

Bombones de gambón y su bisque

1 h 50 min

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45 min

Sopa de berberechos y gambones

50 min

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

10 min

Sopa de pera y papa

30 min

Crema de batata con chips

40 min

Show all

Show all