Devices & Accessories
Salade d'aubergines et de poivrons au couscous
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions
Ingredients
-
3 - 4 brins de persil plat frais feuilles seulement
-
1 gousse d'ail
-
30 g de tomates séchées
-
6 de feuilles de basilic frais
-
40 g d'huile d'olive extra vierge
-
200 g de poivrons jaunes coupés en cubes (1 cm)
-
300 g d'aubergines coupées en cubes (1 cm)
-
2 pincées de sel
-
200 g d'eau
-
1 c. à café de paprika doux
-
200 g de couscous
-
200 g de tomates cerise coupées en deux
Difficulty
easy
Nutrition per 4 portions
Sodium
422 mg
Protein
37 g
Calories
5694 kJ /
1361 kcal
Fat
44 g
Fibre
28 g
Saturated Fat
6 g
Carbohydrates
212 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Variations de Salades sensationnelles
5 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Salade de crevettes à la sicilienne
40min
Salade de Carottes et Pommes avec Feta et Noix
15min
Couscous marocain au poulet et au chou-fleur
25min
One pot pasta avec sauce au chou vert et au gorgonzola
30min
Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans
35min
Poêlée de légumes méditerranéenne
30min
Petits flans au brocoli et aux lardons
45min
Cakes de thon faciles avec légumes verts et vinaigrette au citron
25min
Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes
40min
Houmous aux poivrons
50min
Soupe de légumes au boulgour
45min
Dip à la feta
5min