Rape a la marinera

5.0 9 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

800 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) salpimentados (6 porciones)
3 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
200 g de cebolla en octavos
1000 g de mejillones limpios
250 g de almejas frescas
80 g de brandy
250 g de tomate triturado en conserva
300 g de caldo de pescado
1 pellizco de hebras de azafrán
15 g de agua
5 g de maicena
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1064.4 mg

Protein 47.5 g

Calories 1665 kJ / 398 kcal

Fat 11.4 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 15.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 182 52 Recipes
Spain

You might also like...

Buñuelos de pixín

30 min

Gambones al vapor con salsa picante

15 min

Pudin de pescado

2 h 15 min

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

40 min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45 min

Sepia en salsa de pimiento rojo con arroz blanco

1 h 30 min

Merluza al cava

1 h

Merluza a la koskera

45 min

Mejillones al limón

30 min

Langostinos thai

15 min

Emperador en piperrada

30 min

Atún con pesto de almendras y aceitunas

20 min

Show all

Show all