Włoski chleb z pszenicy durum (Pane di Altamura)

Włoski chleb z pszenicy durum (Pane di Altamura)

No ratings

Prep. 5 min

Total 4 h

25 kromek

Ingredients

350 g wody
600 g mąki z pszenicy durum plus dodatkowa ilość do oprószenia
10 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)
1 szczypta cukru
20 g soli

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kromkę

Sodium 311.9 mg

Protein 2.5 g

Calories 339 kJ / 81 kcal

Fat 0.5 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 18.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Domowa piekarnia VI 12 Recipes
Poland

You might also like...

Chlebek do odrywania z serem i salami

1 h 30 min

Chleb cebulowy z wędzonym serem

2 h 55 min

Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym

18 h 20 min

Chleb na zakwasie z przyprawami

16 h 30 min

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

3 h 10 min

Fougasse - chleb francuski

2 h

Zielony chleb ze szpinakiem

2 h 45 min

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2 h 10 min

Klasyczny chleb pszenny na podmłodzie

13 h

Bułki knyple

11 h

Rustykalny chleb żytni (tourte de seigle)

No ratings

Chleb pszenno-żytni z foremki

30 h

Show all

Show all