Pâine cu maia și alac

Pâine cu maia și alac

No ratings

Prep. 15 min

Total 26 h

915 g

Ingredients

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandare)
100 g

Aluat cu alac

alac (vezi recomandare)
500 g
ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
300 g
sare
10 g
unt pentru uns
cuburi de gheață (aprox. 10)

Difficulty

medium

Nutrition per 915 g

Sodium 3970.3 mg

Protein 88 g

Calories 9144.1 kJ / 2185.5 kcal

Fat 14.7 g

Fibre 66.6 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 455.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pâine cu maia acasă 11 Recipes
International

You might also like...

Pâine cu chorizo

1 h 30 min

Pâine cu maia și cartofi

5 h

Maia

108 h 20 min

Chifle cu cârnat chorizo

No ratings

Ceapă murată (Thermomix® Cutter)

No ratings

Pâine fără gluten

No ratings

Chifle cu pesto roșu, la aburi

No ratings

Carpaccio de sfeclă roșie

No ratings

Cuib de Paște

2 h

Inimioare

1 h

Cozonac

5 h

Damper cu unt cu sirop auriu

No ratings

Show all

Show all