Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

4.8 171 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 20 min

4 porce

Ingredients

700 gramů hovězího masa plecka, na kousky cca 3 cm
1 špetka mleté skořice
3 hřebíčky
500 gramů červeného vína, suchého
150 gramů mrkve na kousky
20 gramů celeru na kousky
60 gramů cibule napůl
1 stroužek česneku
5 gramů rozmarýnu, čerstvého jenom lístky
30 gramů oleje např. řepkového
100 gramů anglické slaniny na kostky (2 cm)
100 gramů rajčat bez slupky, na kousky
1 ½ čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
½ čajové lžičky cukru
1 čajová lžička masové dochucovací pasty

1 kostka bujónu
40 gramů hladké mouky
40 gramů másla na kousky

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 44 g

Calories 2234 kJ / 533 kcal

Fat 25 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recepty roku 2015 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55 min

Líčka marinovaná v černém pivu

4 h 35 min

Grilované kuře s mrkvovým kuskusem

1 h 40 min

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

1 h 30 min

Hovězí Stroganoff

35 min

Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou

40 min

Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

45 min

Krůtí stehno se slaninou a bramborami

1 h 45 min

Krůtí roláda s noky z hráškového pyré

35 min

Zelný hrnec s vepřovým masem

50 min

Kuřecí ragú se špenátovou rýží

1 h

Kari nudle s vepřovým masem

45 min