Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Massa choux
- 190 g farinha
- 20 g cacau em pó
- 120 g água
- 630 g leite
- 100 g manteiga
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de sal
- 4 ovos batidos
- 400 g natas c/ 35% de gordura, bem frias
- 150 g açúcar
- 2 ovos
- 2 gemas de ovo
- ½ c. chá de essência de baunilha
Cobertura de chocolate
- 150 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
- 50 g água
- 50 g manteiga
- Infos nut.
- par 1 unidade
- Calories
- 1154.2 kJ / 275.9 kcal
- Protides
- 5.1 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 19.5 g
- Graisses saturées
- 11.5 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 50.6 mg
Recettes alternatives
Profiteroles
1 Std. 30 Min
Rissóis de camarão
1 Std. 30 Min
Doce branco e doce amarelo da romaria
1 Std.
Petit-fours de chocolate branco
3 Std. 30 Min
Tarteletes de morango
1 Std. 15 Min
Mini éclairs de framboesa
3 Std.
Celestes
2h 30min
Fofos com creme de laranja
1 Std.
Massa choux
1 Std. 30 Min
Creme de pasteleiro
15 Min
Churros com chocolate quente
45 Min
Bolas de Berlim
2 Std. 40 Min