Relámpagos de chocolate

Relámpagos de chocolate

5.0 2 évaluations

Prép. 50min

Total 3h 30min

20 pieza

Ingrédients

Masa choux

140 g de harina
20 g de cocoa en polvo
120 g de agua
130 g de leche entera
100 g de mantequilla
1 pizca de azúcar
½ cucharadita de sal
4 huevos (60-65 g c/u)

Crema pastelera

100 g de azúcar
500 g de leche entera
50 g de harina
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla

1 cucharada de azúcar de vainilla

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate amargo en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla

Otros

400 g de crema batida

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pieza

Protides 6 g

Calories 1142 kJ / 273 kcal

Lipides 20 g

Fibre 1 g

Glucides 19 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chocolate 62 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Tarta Dobos

2h 40min

Budín al vapor de naranja roja y Campari

Pas d’évaluation

Galletas negras con relleno de vainilla

1h 40min

Fraisier

4h

Galletas bicolor

50min

Bizcocho marmoleado

2h 10min

Bombón helado de chocolate

5h

Leche frita de chocolate

2h 30min

Donas de chocolate

50min

Croissants

6h

Helado de mousse de chocolate

3h

Pastel de celebración con letras o numeros

2h