Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen

3.6 12 évaluations

Prép. 5min

Total 1h 10min

6 porties

Ingrédients

meel
30 g
rundsvlees in blokjes ( ongeveer 2 cm)
700 g
ui in stukken (3 cm)
140 g
selder in stukken (3 cm)
100 g
teentje knoflook
½
gedroogd eekhoorntjesbrood 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
50 g
extra vergine olijfolie
20 g
boter
40 g
droge witte wijn
100 g
tomatenpuree
30 g
wortelen in schijfjes of in stukken (2 cm)
200 g
gedroogde laurierbladeren
2
verse tijm waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
1 takje
vleesbouillon huisgemaakt
300 g
1 vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), huisgemaakt
zout
1 afgestreken tl
aardappelen in blokjes (ong. 2 cm)
400 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 30.4 g

Calories 1259 kJ / 301 kcal

Lipides 11 g

Fibre 3.3 g

Glucides 20.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gevarieerd koken elke dag 52 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Chilli con carne

35min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45min

Confituur van ananas en gember

40min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45min

Zachte bloemkoolsoep

50min

Met honing geglazuurde wortelen

30min

Gehaktbrood

1h 20min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1h

Broccolisoep met volkoren croutons

40min

Paprikasoep met basilicumschuim

35min

Koolsla

10min