Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g de camarones secos, limpios y pelados
- 2000 g de agua
- 500 g de romeritos, limpios
- ½ cdita de orégano, tostado
- ½ cdita de pimienta negra entera, tostada
- ½ cdita de pimienta gorda, tostada
- ½ rama de canela, tostada
- 1 clavo de olor, tostado
- ½ cdita de tomillo seco, tostado
- ½ cdita de semillas de comino, tostadas
- 1 tortilla de maíz, quemada
- 10 g de almendras, tostadas
- 15 g de pasas, asadas
- 2 chiles guajillo, asados y sin semillas
- 2 chiles pasilla, asados y sin semillas
- 2 chiles anchos, asados y sin semillas
- 150 g de jitomate, asado
- 150 g de tomate verde, asado
- 75 g de cebolla, asada
- 1 diente de ajo, asado
- 400 g de papas cambray, peladas y cortadas en cuartos
- 90 g de chocolate oaxaqueño
- 25 g de piloncillo, en trozos pequeños
- ½ cdita de sal fina
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 724 kJ / 172 kcal
- Protides
- 18 g
- Glucides
- 20 g
- Lipides
- 2 g
- Fibre
- 1 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Taquitos de huitlacoche
25 min
Huauzontles en caldillo de jitomate
50 min
Chicharrón en salsa verde
35 λεπτ.
Bacalao a la Vizcaina
1 godz. 15 min
Chicharrón en salsa verde
35 λεπτ.
Entomatado de res con verdolagas
1 godz.
Tamales de elote, queso y zarzamora
2 Std. 30 Min
Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados
37 Min
Caldo de camarón
40 min
Pambazos CDMX
2 Std. 30 Min
Calabaza en tacha
1 godz. 15 min
Ponche
40 min