Lomo mechado

Lomo mechado

4.7 25 évaluation

Prép. 10min

Total 2h

6 porciones

Ingrédients

1 diente de ajo
30 g de cebolla
600 g de sidra
3 cda de sal gruesa
800 g de lomo de cerdo
3 hojas de laurel, secas
1 rama de tomillo seco
70 g de almendras
100 g de tocino ahumado cortado en trozos
50 g de pasas
70 g de pistaches salados descascarillados
40 g de manteca de cerdo
3 rebanadas de piña en almíbar rebanada
9 de cerezas en almíbar
1640 g de agua
400 g de papas cambray cortadas en mitades
1 cda de fécula de maíz
70 g de mantequilla sin sal
1 cda de azúcar

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porción

Protides 32 g

Calories 3760 kJ / 895 kcal

Lipides 64 g

Fibre 3 g

Glucides 29 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Volteado de piña

Volteado de piña

1h 30min

Carne molida

Carne molida

35min

Arroz primavera

Arroz primavera

40min

Pavo navideño

Pavo navideño

4h 30min

Pastel de carne relleno y arroz a la espinaca

Pastel de carne relleno y arroz a la espinaca

45min

Crepas con salmón ahumado y crema de queso

Crepas con salmón ahumado y crema de queso

50min

Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6

Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6

5h 5min

Carlota de durazno

Carlota de durazno

5h

Lomo de cerdo en adobo navideño

Lomo de cerdo en adobo navideño

1h 40min

Arroz al curry con pescado ahumado

Arroz al curry con pescado ahumado

30min

Mayonesa

Mayonesa

5min

Carne en su jugo

Carne en su jugo

35min