Esponjoso de té matcha

Esponjoso de té matcha

3.8 6 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 30min

8 unidades

Ingrédients

Esponjoso

50 g de harina de repostería
2 cucharaditas de té verde matcha
6 claras de huevo (190-200 g)
80 g de azúcar
80 g de zumo de naranja
80 g de agua
60 g de aceite de girasol

Relleno

2 hojas de gelatina
150 g de nata (35% de grasa)
250 g de queso mascarpone
50 g de azúcar glas
2 yemas de huevo
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)

1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje

4 - 8 frambuesas frescas para decorar
4 - 8 flores comestibles para decorar
4 alquequenjes (fisalis) para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 5.16 g

Calories 1184 kJ / 283 kcal

Lipides 17.76 g

Fibre 0.5 g

Glucides 25.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Repostería. La vida es dulce 120 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Bundt cake de calabaza

1h 30min

Bombones de mazapán de avellana y naranja

50min

Pastas de albaricoque y matcha

4h

Magdalenas de piel de manzana

1h

Tiramisú vegano

4h

Pasteles de toffee salado y chocolate

3h

Pissaladiere

1h

Rollos de brioche caramelizados (sin gluten)

2h 15min

Brownie con toffee de tahini y miel

45min

Bastones de trigo sarraceno y cebada

2h 30min

Miniquiches de espárragos y queso brie

1h

Naranja en almíbar de especias

4h 20min