Vepřová terina s nádivkou z kachních prsou a jater

Vepřová terina s nádivkou z kachních prsou a jater

Pas d’évaluation

Prép. 3h

Total 24h

8 porcí

Ingrédients

200 gramů telecího masa, na kousky, bez kostí a kůže
150 gramů vepřové krkovice na kousky (nebo vepřový krk)
300 gramů vepřové plece na kousky
400 gramů kachních prsou, bez kůže
300 gramů kachních jater, tučných
50 gramů koňaku
4 špetky soli
5 špetek pepře, černého, mletého
2 polévkové lžíce octa
4 špetky muškátového oříšku, mletého
2 špetky mleté skořice
2 bobkové listy, sušené
1 stonek čerstvého tymiánu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porce

Protides 30.8 g

Calories 1805 kJ / 434 kcal

Lipides 29.5 g

Fibre 0.1 g

Glucides 1.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Maso s vůní Francie 9 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Hrušky v červeném víně

Pas d’évaluation

Hrachovo cizrnové toasty

10min

Zabaione

15min

Velikonoční čokoládový Meringue

7h 30min

Máslo s lískovými oříšky

1h 30min

Špenátové gnocchi alla Romana

1h 25min

Terina z vepřového a bažantího masa s pistáciemi

Pas d’évaluation

Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

Pas d’évaluation

Karamelový fondán

15min

Taštičky s bramborovou-hráškovou nádivkou

1h 40min

Telecí špíz se zeleninou a hořčičnou omáčkou

30min

Bramborová polévka s ořechovým pestem

50min