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Tarta de cumpleaños de chocolate, vainilla y queso

Tarta de cumpleaños de chocolate, vainilla y queso
3.6 75 évaluations
Prép. 40min
Total 6h
12 raciones
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Ingrédients

Bizcocho de chocolate
  • 2 huevos
  • 60 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 40 g de harina de repostería
  • 20 g de cacao puro en polvo
  • 1 pellizco de sal
Crema pastelera gelatinizada
  • 6 hojas de gelatina
  • 1000 g de leche
  • 6 huevos
  • 60 g de harina de repostería
  • 100 g de azúcar
  • 1 cucharada de azúcar vainillado
Crema de cobertura y decoración
  • 100 g de azúcar
  • 200 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 2 - 3 cucharadas de grageas de chocolate de colores (p. ej. Lacasitos®)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 9.97 g
Calories 1514 kJ / 362 kcal
Lipides 19.18 g
Fibre 0.83 g
Glucides 37.31 g

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