Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Marinované hovězí na červeném víně s polentou
Prép. 10min
Total 12h 30min
6 porcí
Ingrédients
Marinované maso
-
1000 gramů hovězího masa na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
-
500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
-
4 hřebíčky
-
60 gramů červené cibule
Dušené maso
-
100 gramů řapíkatého celeru na kousky (3 cm)
-
100 gramů mrkve na kostičky (2 cm)
-
100 gramů slaniny na kostičky (0.5 cm)
-
50 gramů šalotky na kousky
-
1 stroužek česneku
-
30 gramů extra panenského olivového oleje
-
200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
-
½ čajové lžičky mleté skořice
-
1 špetka soli
-
1 špetka pepře černého, mletého
-
20 gramů másla
-
10 gramů hladké mouky
-
1500 gramů vody
-
1 polévková lžíce hrubé soli
-
1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
Polenta
-
400 gramů kukuřičné mouky polenty
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porci
Protides
46.5 g
Calories
2722.8 kJ /
649.8 kcal
Lipides
20 g
Fibre
4.9 g
Glucides
70.8 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Itálie na talíři
76 Recettes
République tchèque
République tchèque
Tu pourrais aussi aimer...
Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré
3h 15min
Salát z červeného zelí s kuřetem
40min
Rychlá zvěřinová paštika
1h
Muffiny z listového těsta s lososem a avokádem
35min
Čočková pěna
2h 35min
Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem
Pas d’évaluation
Středomořský kuřecí koláč
50min
Perlové rýžovo-masové kuličky
2h
Pikantní salát s mletým kuřecím masem
30min
Farfalle s chřestem, pancettou a šafránem
35min
Špízy z drůbežích jater s květákovým pyré a cizrnou
50min
Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky
35min