Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

4.0 3 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

4 μερίδες

Ingrédients

τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
30 γρ.
νερό
1200 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
ρύζι μπασμάτι
200 γρ.
σπαράγγια, πράσινα
500 - 700 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.

Σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

κρόκους αυγού
4
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
10 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 13 g

Calories 1685 kJ / 403 kcal

Lipides 20 g

Fibre 3.2 g

Glucides 41 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Κεσαδίγιας (quesadillas) με μαύρα φασόλια και γουακαμόλε

25min

Κουνουπίδι ογκρατέν

55min

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Pas d’évaluation

Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού

Pas d’évaluation

Καρότα στον ατμό (200-500 γρ.), σε φέτες

30min

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40min

Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια

25min

Σοταρισμένες πιπεριές (200 γρ.)

20min

Αχλάδια στον ατμό με σάλτσα σοκολάτας αρωματισμένη με κάρδαμο

40min

Μαριναρισμένες πιπεριές

Pas d’évaluation

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30min

Ριζότο με λεμόνι

30min